?　　近期饲料厂大宗调解配方，，，，，其中，，，，，调解波动**的就是鱼类和鸭类，，，，，而猪饲料最为稳固。。。

　　那么问题来了，，，，，关于水产饲料配方结构究竟该怎样调解呢?

　　水产饲料的配方系统基本有两概略系：

　　一是适用于高端饲料的鱼粉、豆粕系统，，，，，主要用于虾料、海水鱼类饲料、淡水膨化饲料、中华鳖和鳗鱼饲料，，，，，二是以鱼粉、棉粕、菜粕系统，，，，，主要适用于淡水鱼类的饲料。。。

　　现在，，，，，由于主要饲料质料如鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕等可以进入期货市场的大宗质料的市场价钱异常波动，，，，，主要原因一是“热钱”在天下整体经济不景气的情形下，，，，，进入了粮食、大宗饲料质料市。。。，，，，导致所谓的“饥饿营销”方式，，，，，使质料的市场价钱原理里基本的供求关系定价原则，，，，，给饲料工业带来前所未有的本钱压力;二是，，，，，部分企业对菜粕等大宗质料有“囤货居奇”、“饥饿营销”的嫌疑，，，，，导致纵然出高价也很难买到质料，，，，，以菜粕、棉粕较为显着。。。

　　这种征象可能还要一连相当长的一段时间。。。

　　关于水产饲料工业而言，，，，，要**接受大宗饲料质料的异常高价，，，，，就必需要肩负异常的本钱压力，，，，，而在水产品市场价钱又难以一律涨价的情形下，，，，，这种饲料质料的本钱压力就要由饲料企业来肩负，，，，，而饲料企业是难以肩负的。。。

　　由于我们在大宗饲料质料市场上没有定价话语权，，，，，面临现在的形式关于饲料工业、饲料企业则是无奈。。。

　　因此，，，，，在改变市场我们难以有所作为的情形下，，，，，唯有改变我们自己的手艺、对策，，，，，度过这个很是时期，，，，，期待，，，，，天下、以致中国的大宗饲料质料市场回归理性的那天的到来。。。

　　在我前面一篇文章中，，，，，谈到了降低饲料卵白质水平，，，，，这是一个较为恒久的妄想，，，，，也是水产饲料在营养水平设置上恒久保存的一个问题，，，，，需要大都水产饲料企业配合加入才华实现的一个妄想。。。

　　这是一个必需要举行的大框架性的妄想。。。

　　在这里我提出一个水产饲料配方结构调解的一个意见，，，，，供各人参考。。。

　　一、鱼粉、豆粕系统的配方结构调解妄想

　　1、鱼粉

　　接纳超等蒸汽鱼粉与国产脱脂+水洗鱼粉配合使用，，，，，蒸汽鱼粉在价钱上很高，，，，，而国产鱼粉生产企业在工艺装备、工艺参数上已经做了很大的调解和刷新，，，，，在鱼粉蒸煮历程中增添了水洗，，，，，鱼熔浆也不再返回到鱼粉中，，，，，这样下来的鱼粉挥发性盐基氮、组胺、丙二醛等卵白质糜烂产品、油脂氧化产品显着下降，，，，，提高了鱼粉的清静性。。。

　　烘干温度也接纳70℃以下的多级(一般是三级)烘干的要领。。。这类鱼粉的营养质量和清静质量都显着提高，，，，，可以取代或部分超等蒸汽鱼粉。。。实现鱼粉的价钱平衡。。。

　　海水鱼粉与淡水鱼粉配合使用的原则。。。

　　淡水鱼粉在氧化三甲胺、牛；；；；撬岬任⒘恳蜃雍康陀诤Ｋ惴郏，，，，可是，，，，，其卵白质营养价值、可消化性、清静性等方面不亚于海水鱼粉，，，，，市场价钱也低于海水鱼粉。。。两者混淆使用可以实现鱼粉价钱的平衡。。。

　　2、其他动物卵白质

　　在高端水产饲料中，，，，，动物卵白质总量由鱼粉、肉粉、血球粉等来整体体现，，，，，可以使用血球粉、鸭肉粉或鸡肉粉来增补鱼粉用量下降后动物卵白质总量的缺乏，，，，，且使配方本钱显着下降。。。

　　3、油脂

　　要鱼油由于其氧化稳固性差，，，，，在一些实验研究中已经发明鱼油关于大都水产动物是有副作用的，，，，，且价钱还高。。。

　　以是，，，，，要改变简单使用鱼油的手艺方案，，，，，可以使用鱼油+豆油=1:1～1:3的配合使用手艺方案，，，，，养殖效果可以获得包管，，，，，而配方本钱则显着下降。。。

　　4、大豆替换部分豆粕

　　在挤压膨化饲料生产中，，，，，温度在130℃、水分16%左右高湿热的条件下，，，，，大豆中的抗营养因子将失活，，，，，以是，，，，，在膨化饲料中可以使用大豆作为直接性的饲料质料。。。

　　在我们4年多的现实使用情形看，，，，，在配方中使用15%以下的大豆是可行的，，，，，这样就可以将豆粕的使用量显着下调。。。

　　5、豆粕+花生粕或葵仁粕

　　花生粕主要照旧氨基酸平衡性和消化率的问题，，，，，可以使用10%以下的花生粕。。。而葵仁粕则具有很好的卵白质消化率、适口性和氨基酸平衡性，，，，，可以使用15%左右的量。。。

　　6、小麦与面粉的问题

　　在鱼类膨化饲料中，，，，，可以使用小麦而不使用面粉。。。使用15%～20%左右的小麦在挤压膨化饲料中是完全可行的。。。

　　现在小麦的价钱在2400～2600元/吨左右，，，，，是可以接受的。。。

　　二、鱼粉、菜粕、棉粕配方系统的调解

　　水产饲料总量中，，，，，80%以上是淡水鱼类饲料。。。

　　以是淡水鱼类饲料的配方结构需要实时调解。。。

　　1、动物卵白质

　　可以使用淡水鱼粉+海水鱼粉混淆使用的方案，，，，，控制鱼粉的营养质量和价钱平衡问题。。。

　　在饲料卵白质高于30%的饲料中，，，，，可以使用1%～4%的血球粉提高饲料卵白质含量，，，，，且效果很好。。。

　　肉粉可以使用价钱较低的猪肉粉，，，，，一次猪肉粉油脂含量在30%左右，，，，，若是加工装备(破损)可行的话，，，，，可以使用在5%～10%的量。。。

　　油脂含量在15%左右的味二次压榨肉粉，，，，，可以使用5%～10%的量。。。

　　2、豆粕

　　豆粕的使用量控制在15%以下，，，，，可以使用部分花生粕、葵花籽粕等质料。。。

　　3、菜粕、棉粕

　　二者的总量可以在20%～40%，，，，，可是要注重卵白质消融度一定要在40%以上。。。

　　4、芝麻粕

　　若是卵白质消融度在40%以上，，，，，则可以使用5%～8%的量。。。

　　5、椰子粕、亚麻籽粕

　　在淡水鱼类配方调解中，，，，，一定要找到价钱低于2000元/吨的饲料质料，，，，，椰子粕、亚麻籽粕是可以选择的主要质料。。。

　　依据我们使用情形看，，，，，划分控制在10%的使用量是可行的。。。

　　6、籽实类质料。。。

　　油菜籽作为油脂质料和卵白质质料，，，，，在英颗粒饲料中使用3%是可行的。。。

　　花椒籽含油量在23%左右、卵白质15%以上，，，，，是一种油脂质料，，，，，在淡水鱼类硬颗粒饲料中可以使用1%～3%，，，，，现在的市场价钱在1850元/吨。。。

　　葡萄籽含油脂8%以上，，，，，卵白质12%以上，，，，，含糖30%左右，，，，，也是一种价钱较为合算的质料。。。现在价钱在1850元/吨。。。在淡水鱼类饲料中使用量可以在6%左右。。。

　　7、玉米DDGS

　　为了阻止玉米油的氧化副作用，，，，，可以使用低油脂(油脂含量6%足有)的DDGS10%以下的量。。。

　　8、木薯渣、白酒渣

　　现在是较为变异的饲料质料，，，，，可以作为填充性饲料质料。。。

　　现在价钱在1100元/吨以下。。。

　　白酒渣在硬颗粒饲料中可以使用5%以下，，，，，而木薯渣则可以在10%以下的量。。。

　　9、小麦、玉米

　　作为主要的淀粉性质料，，，，，可以使用在20%以下的量。。。

　　饲料质料的市场价钱：原来应该凭证基本的供求关系和本钱确定价钱，，，，，可是由于期货市场、资源的介入，，，，，一些**市场的“炒作故事”许多，，，，，于是导致价钱异常波动。。。

　　鱼粉是一个典范的案例，，，，，大豆与豆粕、玉米也是一个案例，，，，，今年还加上了菜粕。。。其效果是这些大宗质料的市场价钱远离了供求关系、本钱。。。这就意味着饲料企业需要肩负高于正常价钱的质料本钱。。。这部分本钱怎样消化?

　　配合饲料的定价与价钱：饲料是配方加工产品，，，，，其本钱是可以确定的，，，，，以是，，，，，配合饲料的价钱是依据生产成原来定价。。。

　　而若是肩负了大宗饲料质料的异常价钱后，，，，，这部分本钱就进入了配合饲料的本钱价钱，，，，，转移到饲料产品的价钱中。。。

　　这部分价钱需要转移到养殖业者，，，，，养殖业者能够遭受得了吗?

　　水产品的市场价钱：

　　基本的定价原则应该是养殖本钱和水产品的市场供求关系。。。

　　可是，，，，，水产品的市场供求关系定价掩饰了水产品养殖本钱定价的原则，，，，，

　　基本是凭证市场供求关系确定水产品的市场价钱。。。

　　这就导致养殖业者纵然赔本也要卖鱼的情形，，，，，好比广东的金昌鱼、黑鱼等的市场价钱远低于养殖本钱，，，，，但鱼是活动物，，，，，不可恒久放在池塘里，，，，，必需地卖掉啊。。。于是赔本大甩卖了。。。

　　那么，，，，，在饲料产品接受了大宗质料异常价钱后，，，，，饲料产品价钱上涨部分的异常价钱就在饲料产品中了，，，，，问题就在于，，，，，养殖业者能否接受得了?若是接受不了，，，，，饲料企业就得想步伐来控制饲料配方本钱的增添。。。怎样控制?这就是我前面2个帖子提出的缘由了。。。

　　饲料降低卵白质水平是否可行?

　　反过来问，，，，，我们现在的水产动物饲料卵白质水平设置是否合理?是高了照旧低了，，，，，照旧正好合适?

　　差别水产动物对饲料卵白质的需要量究竟是几多?

　　对上述问题的讨论各人可以思索。。。我只是提出一个看法：水产动物是变温动物，，，，，它的卵白质需要量是受到情形温度、生长阶段等的转变而转变的。。。

　　同时，，，，，我们这些年来都是在做增添饲料卵白质水平的事情，，，，，很少做降低卵白质水平的事情。。。

　　我们做了差别地区、差别种类的水产动物饲料卵白质水平和卵白质内在质量的试验，，，，，效果发明降低2个百分点卵白质水平后，，，，，若是配方本钱稳固，，，，，就可以使用更好的、更优质的饲料质料，，，，，**的养殖效果更好。。。饲料企业盈利好、养殖户的盈利也更好。。。

　　配方结构调解就是饲料质料组合的调解，，，，，必需得要增添饲料质料种类。。。

　　新的饲料质料从那里找到?

　　我多次建议各人去研究一下《饲料质料目录》。。。我把一些籽实类质料目录整理了以下，，，，，各人可以参考。。。

　　各人要有几个意识：

　　1、要增添饲料质料，，，，，需要饲料加工装备和工艺知足要求，，，，，例如破损、配料仓等等。。。需要与生产、采购举行协协调相同。。。

　　2、不增添饲料质料种类要降低饲料本钱险些是不可能的事情，，，，，必需找到新的质料。。。

　　3、关于一种质料由于资源量。。。，，，，或是季节性问题，，，，，可能只能使用1个月、2个月的，，，，，都行，，，，，要改变以前那种一种质料整年都可以用的看法。。。

　　这就增添了配方手艺、生产的难度。。。个人以为，，，，，这正是需要手艺职员施展作用的时间，，，，，此时不体现更待合适?

　　4、配方效果调解后怎样包管养殖效果稳固：

　　这是手艺职员体现自己能力的时间了。。。要从配合饲料整体的卵白质水平与质量、油脂水平与质量等综合剖析。。。

　　缺乏的要充分补足，，，，，例如卵白质水平下降了，，，，，就增添油脂。。。以后若是油脂价钱高了，，，，，就增添卵白质嘛。。。卵白质与氨基酸、油脂与脂肪酸、糖类、矿物质盐尤其是磷、维生素等整体思量后，，，，，就可以有用包管养殖效果

　　(泉源：爱畜牧)

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